Péče a výsadba hrášku v otevřeném terénu, kdy a jak správně zasadit s videem

Hrách rádi jedí dospělí i děti. Pěstují se i v průmyslovém měřítku, ale nejchutnější je raný sladký zelený hrášek přímo z jejich zahrádky. Tato plodina není náročná na péči, ale nejprve musí být hrách správně a včas zasazen.

Musím hrášek namočit před výsadbou do otevřeného terénu?

Zeleninový hrášek se dělí do dvou skupin – cukrový a loupaný. Na chatách pěstují především cukrové odrůdy, které nemají uvnitř lusků tvrdou pergamenovou vrstvu a samotné lusky jsou velké a chutné, takže se dají jíst celé, bez vyndání hrášku.

Cukrový lusk lze jíst s lusky

Příprava jakýchkoliv odrůd k setí a samotný výsev se však prakticky neliší.

Před výsevem byste neměli namáčet a klíčit semena hrachu, zejména v případě mozkových odrůd, ačkoli mnoho letních obyvatel to dělá v naději, že namáčení urychlí klíčení:

• za prvé, pokud se zrychlí, bude to maximálně na den, kromě toho se hrách při setí brzy na jaře ještě umístí do mokré půdy;
• za druhé nejhorší je, že pokud se po výsevu vrátí chlad a teplota půdy klesne pod +4 °C, hrachu odumřou kořeny a ztratí se samotná semena.

V předjaří je spolehlivější setí hrachu bez namáčení

Místo namáčení před výsevem musíte udělat následující:

1. Semena je lepší roztřídit na velká a malá a napadená hrachorem také vyhodit.
2. Dělat to ručně je nepohodlné, takže hrášek může být v roztoku kuchyňské soli (2-3 polévkové lžíce na 1 litr vody) asi pět minut, ne více. Během této doby vyplave na povrch neživotaschopný a škůdci napadený hrách.
3. Po ošetření fyziologickým roztokem je třeba semena dobře opláchnout čistou vodou a vysušit do sucha, rozložit na papír nebo látku.
4. Před výsevem můžete semena trochu zahřát tím, že je umístíte na hodinu a půl k radiátoru. Po takových manipulacích bude klíčení hrachu přátelštější.

Ve velkých zemědělských podnicích se semena ošetřují formaldehydem ve snaze zabránit rozvoji chorob, kterých je u hrachu mnoho. Neměli byste to dělat doma.

Kdy je nejlepší čas zasít hrášek?

Vegetační doba různých odrůd hrachu je velmi odlišná, ale rané cukrové odrůdy se vysévají hlavně do dach. Jsou připraveny k použití do měsíce a půl po výsevu nebo o něco později.

Ve středním Rusku je lepší zasít hrách raných odrůd

Na základě požadovaného období spotřeby lze snadno vypočítat termín výsevu, protože hrách lze sázet velmi brzy, jakmile půda rozmrzne. Ve středním Rusku tato doba přichází na konci, nebo dokonce v polovině dubna. Na severu se hrách vysévá v květnu a na jihu platí, že čím dříve, tím lépe: tato plodina nemá ráda extrémní vedra a sklizeň se musí sklidit dříve, než napadne. Proto v regionech, jako je Rostov nebo Astrachaň, je nutné zasít hrách v březnu.

Pro prodloužení doby sklizně je lepší ihned zasít jak ranou, tak středně zralou odrůdu. A pokud si chcete svou oblíbenou odrůdu užívat delší dobu, měli byste ji zasít vícekrát, s odstupem jednoho a půl až dvou týdnů.

Teplota půdy a vzduchu

Při setí hrachu se musíte zaměřit na teplotu půdy, nikoli vzduchu. Jakékoli odrůdy hrachu jsou extrémně odolné proti chladu, sazenice snesou silné mrazy, ale nabobtnalá, ale nevyklíčená semena jednoduše hnijí v zemi při nízkých teplotách. Hladkozrnné odrůdy klíčí již při teplotě půdy +1 o C a mozkové – ne nižší než při +4 o C. Proto můžete začít vysévat první na otevřeném terénu ihned po tání sněhu a druhé – o deset dní později. Poslední termín pro výsev hrachu je konec června nebo o něco později.

Hrách se vysévá velmi brzy, když se ostatní rostliny po zimě ještě neprobudily.

Během růstu hrachu je pro tvorbu zelené hmoty (stonky, listy) optimální teplota vzduchu a půdy 12–16 ºС, generativní orgány (poupata, květy) jsou o něco vyšší (16–22 ºС). Příliš vysoká teplota v období květu, stejně jako plnění lusků, má špatný vliv na množství a kvalitu sklizně.

Výběr půdy

Hrách jsou rostliny, které na svých kořenech a stoncích akumulují organickou hmotu obsahující dusík. To však neznamená, že na jakékoli půdě je schopen se sám živit. Naopak potřebuje i různá hnojiva obsahující kromě fosforu a draslíku i dusík. Na půdách chudých na živiny a také velmi kyselých roste špatně – na rostlině vytvoří dva až tři lusky a předčasně uschne. Nejlepší půdy pro hrách jsou středně hlinité a písčitohlinité. Kyselost – blízká neutrální nebo lépe mírně kyselá. Silně kyselé půdy je nutné předem vápnit přidáním dolomitové mouky, křídy nebo vápna. Nejlepší je zasadit hrášek na místo, kde dříve rostla rajčata, dýňová zelenina, zelí a brambory.

Záhony se připravují stejně jako u většiny zeleniny na podzim, ale nejlepší variantou je, když organická hnojiva (dobře shnilý hnůj nebo kompost) byla aplikována ještě dříve, pro předchozí plodiny.

Hnůj, zejména čerstvý hnůj, způsobuje silný růst keřů, ale zároveň narušuje získání vysoce kvalitní sklizně.

Množství organické hmoty je přibližně kbelík na metr čtvereční, do kterého je potřeba přidat půllitrovou sklenici dřevěného popela. Superfosfátové a draselné soli (20–40 g na 1 m2) jsou žádoucí, ale ne nutné. Hrách miluje přítomnost mikroelementů v půdě, zejména molybdenu a boru, ale tento problém lze vyřešit přidáním dřevěného popela.

Jasan dokonale nasycuje lůžko hrachu minerály a stopovými prvky

Aby se snížilo riziko onemocnění, tato rostlina by neměla být vysazena na stejném záhonu ani dva roky po sobě, je nutné ji střídat s jinými zeleninovými plodinami.

Příprava záhonů a schéma výsadby

Místo v dači pro setí hrachu by mělo být suché a otevřené slunečnímu záření. Zpočátku to budou sbírat převážně děti, takže je lepší ji zasadit na záhony umístěné podél cest:

• u raných odrůd mohou být postele široké maximálně půl metru, aby děti mohly volně dosáhnout na lusky z obou stran, aniž by pošlapaly výsadbu;
• Středně a pozdně dozrávající odrůdy hrachu je lepší umístit podél cest na velmi úzké záhony, kde je můžete vysévat ve 2-3 řadách (pak bude snazší zastrčit keře na mříže).

Pro pohodlnější sklizeň je lepší sázet hrách do úzkých záhonů

Těsně před setím se dělají příčné rýhy na širokých hřebenech a podélné mělké rýhy na úzkých hřebenech. Vzdálenost mezi nimi závisí na odrůdě hrachu (jak vysoké budou keře), ale v průměru je to 15 až 30 cm Semena jsou umístěna v drážkách 8–10 cm od sebe.

K čemu můžete zasadit hrášek?

Hrách nasycuje půdu dusíkem, což samozřejmě prospěje každému z jeho sousedů. Proto lze hrášek považovat za zdravého společníka většiny zeleniny. Často se vysazuje jednoduše mezi řádky, a to ani ne kvůli sklizni, ale jako užitková plodina.

Předpokládá se, že nejlepšími sousedy hrášku na zahradních záhonech jsou okurky a mrkev. Vůně rajčat pomáhá bojovat proti škodlivému hmyzu a kukuřice zasazená vedle ní může poskytnout hrachu vynikající přirozenou podporu. Dalším „lékařem“, který vyděsí můru hrachovou před výsadbou, je hořčice. Hrášek normálně koexistuje se saláty, petrželkou, bramborami a všemi druhy zelí.

Hrách normálně koexistuje s většinou zeleninových plodin

Ale budou mít všichni sousedé prospěch z hrachu samotného? Ne všechny, ale nemá moc zjevných antagonistů. Hrách nemá rád blízkost česneku a cibule – vynikající léčitelé zahradních záhonů, jejich fytoncidy odpuzují mnoho škůdců. Nežije příliš dobře vedle svých příbuzných – fazolí a jakýchkoli odrůd fazolí.

Jak správně zasadit hrách na otevřeném terénu

Takže po přípravě semen a půdy můžete začít s výsadbou.

1. Záhon vykopaný na podzim a naplněný hnojivy vyrovnejte hráběmi.
2. Kopejte motykou brázdy ve vzdálenosti 15–30 cm od sebe, hluboké asi 3 cm.
3. Pokud již půda vyschla, zalijte rýhy teplou vodou z konve bez sítka.
4. Hrách položte podél vyznačených čar ve vzdálenosti 6–10 cm od sebe a zatlačte jej do půdy prstem, přibližně do poloviny délky ukazováčku.
5. Brázdy vyplňte motykou a půdu lehce utužete rukama.
6. Pokud je půda suchá, zálivku opatrně opakujte, tentokrát přes cedník.
7. Záhon přikryjte hustým spunbondem (hustota 60 g/m2) nebo smrkovými větvemi, aby setý hrách nekloval ptáky.

Video: setí hrášku na zahradě

Optimální hloubka pro výsev hrachu ve volné půdě do značné míry nezávisí na odrůdě, ale na struktuře půdy a může se pohybovat od 2 do 4 cm, pokud je půda těžká, jílovitá, hrách by měl být pohřben mělce, na lehkých písčitých půdách – hlouběji.

Péče o rostliny

Péče o tuto nenáročnou rostlinu je jednoduchá a zahrnuje:

• podvazek,
• zalévání,
• vrchní oblékání,
• hubení škůdců a chorob.

Na rozdíl od většiny zahradních plodin potřebuje hrách pouze kypření a odplevelení na začátku vegetačního období, zatímco keře jsou velmi malé. Není možné uvolnit půdu mezi vzrostlými keři kvůli tloušťce stonků u jejich základny, ale lze přidat suchý mulč.

Kvůli hustě rostoucím stonkům je nemožné uvolnit a odplevelit keře dospělého hrachu

Odplevelení pěstovaného hrachu je téměř nemožný úkol: je nebezpečné vytrhávat plevel za kořeny, protože můžete poškodit kořeny samotného hrachu.

Hrach podporuje

Většina odrůd hrachu vyžaduje povinnou podporu. Podvazek většinou není potřeba, sám se drží na nějakých klacích a provazech. U nízkostébelných odrůd bude stačit po okrajích záhonu položit palisádu z klacíků o výšce nejvýše 50 cm a na ně uvázat provázek nebo drát v několika řadách a řady se svážejí podle růstu keřů.

Video: hrášek s květinami a lusky na jednoduché mříži

Pozdní odrůdy hrachu dorůstají až 2 metry nebo více, jsou zapotřebí vysoké kůly, takže se místo nich často instalují mříže. Mohou být vyrobeny z jakýchkoli dostupných materiálů:

• na svislé sloupky přivažte kovovou nebo plastovou síť s velkými buňkami;
• zatlučte silné kůly podél okrajů záhonu a natáhněte mezi ně drát v několika řadách, v závislosti na výšce hrášku.

Mříž na hrášek můžete vyrobit z dřevěných prken a kovové sítě

zalévání

V létě hrášek potřebuje zalévat (pokud neprší a půda vyschne). Tato kultura je vlhkomilná, ale snese krátkodobá sucha. Rostliny potřebují vodu hlavně během kvetení a když se hrách plní. Pokud prakticky neprší, než hrách začne kvést, stačí jedna zálivka týdně a po objevení květů je třeba frekvenci zalévání zdvojnásobit.

Hrách potřebuje během kvetení hodně vody.

V mírných obdobích dešťů se většina naší země obejde bez zavlažování.

Hnojiva

Hnojení by mělo být také načasováno tak, aby se shodovalo se zálivkou:

• první hnojení se provádí na začátku květu,
• druhý – když se objeví první lusky.

K tomu je třeba rozpustit lžíci azofosky v kbelíku s vodou a nalít tento roztok na čtvereční metr zahradního záhonu. Pokud máte shnilý kravský trus, hrst z něj lze naředit v kbelíku s vodou a použít stejným způsobem další den. Před a po hnojení je nutné záhony s hráškem zalít.

Léčba chorob a škůdců

Hrách má mnoho chorob a škůdců (například hrachor hrachový, zavíječ hrachový) a na chatách spočívá prevence především v pečlivém dodržování všech pravidel zemědělské techniky. Výsadbu můžete několikrát ošetřit lidovými prostředky:

• odvar z papriky;
• infuze tabáku, celandinu, rajčat, česneku, pelyňku.

Larva nosatce hrachového poškozuje hrášek v lusku

Sklizeň

Sběr lopatek cukrových odrůd začíná do týdne nebo týdne a půl po odkvětu, protože největší množství užitečných látek je obsaženo v semenech a listech mladého hrachu. Nerovnoměrné dozrávání, sklon hotových lusků praskat, stejně jako poléhání rostlin však činí sklizeň hrachu tak obtížnou, že se stává velmi pracným procesem.

Lusky je lepší nevybírat, ale stříhat je nůžkami, abychom nepoškodili jemné stonky.

Poté, co se všichni dosyta najedli mladého hrášku, zůstává na keřích stále více lusků nesklizených. To je špatné: nesklizená sklizeň dává rostlinám signál, že mohou ukončit svou životní aktivitu a uschnout. Aby se tomu zabránilo, jsou pro semena sbírány lusky, které nejsou potřebné k jídlu:

1. Lusky nechte na keři až do úplné zralosti (slupka by měla být žlutá a suchá).
2. Každá odrůda se vyjme do samostatných nádob, aby se zajistilo, že nebudou zachyceny exempláře poškozené hrachorem.
3. Poté hrášek opatrně vyjměte ze suchých lusků a sušte je další týden, rozložte je do jedné vrstvy.
4. Po sklizni se zbytky rostlin posekají a umístí do kompostu.

Nedoporučuje se vytrhávat kořeny: přes léto se v nich nahromadily užitečné látky obsahující dusík, které se při hnilobě dostanou do půdy a příští rok budou spotřebovány budoucí výsadbou.

Video: sběr hrášku na semena

Správná výsadba hrachu v letní chatě téměř zaručuje normální sklizeň: tato plodina vyžaduje při pěstování pouze minimální péči. Po zasetí cukrových mozkových odrůd brzy na jaře si již můžete užívat vitamínové produkty a potěšit s nimi své děti a vnoučata na samém začátku léta.